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Cardápios se adaptam para tornar os purês apetitosos para idosos no Japão

Idosas são alimentadas no restaurante "Kaze no Oto", em Yokohama, Japão - Kentaro Takahashi/The New York Times — Idosas são alimentadas no restaurante "Kaze no Oto", em Yokohama, Japão Imagem: Kentaro Takahashi/The New York Times

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Motoko Rich*

Em Yokohama (Japão)

19/02/2017 00h03

O homem de 94 anos entrou em um restaurante chinês para almoçar, e estava determinado a aproveitar ao máximo seu refogado de lula com alho-poró.

Eigo Shinoda, um ex-executivo do setor de construção naval e...